速冻的无骨烤鸭

 

在皮上涂一层蜂蜜,放烤箱烤15-20分钟,烤好后切块。

 

烙煎饼的面,我用的是普通面粉,绿豆粉,玉米粉。玉米粉可以多放些,

这样烙出来的饼边缘很脆,很好吃~

锅加一点点油,把饼摊圆,8分熟时掀掀饼的四周,挪挪饼,

然后摊半个鸡蛋在饼上,并把饼翻个~

涂上甜面酱,辣椒,撒上葱花,还应该加香菜,但家里没有。

卷着烤鸭肉,很好吃!

烧烤时照了几张

 

烤蛏子,带壳的海鲜烤出的汤汁都很鲜,所以当炭要烧灭温度不高时再烤,

这样肉易熟,汤汁还多,如果温度过高时烤,海鲜肉不易熟,汁烤干壳还容易烤糊,

所以烧烤,带壳的海鲜要留到最后烤。

羊肉串儿,串的好吧,味道更棒~

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